保存鲜鸡蛋：鸡蛋保存不当易变质。将鸡蛋大头朝上、小头朝下放在冰箱蛋架上，这样蛋黄能保持在中间位置，减少与蛋壳内膜接触，延缓变质。也可在鸡蛋表面涂一层食用油，隔绝空气，延长保存时间。不要将鸡蛋与有强烈气味的食物放在一起，防止串味。
为什么酸奶有益健康
为什么酸奶有益健康?其一，酸奶中含有大量的活性益生菌，如乳酸菌等，这些益生菌能够调节肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善消化功能；其二，益生菌在发酵过程中会产生多种维生素，如维生素B族等，有助于人体营养吸收；其三，酸奶中的蛋白质经过发酵后，更易被人体消化吸收，且含有丰富的钙元素，对增强骨骼健康有积极作用 。
为什么会有鲎的蓝色血液
为什么会有鲎的蓝色血液?其一，鲎的血液中含有血蓝蛋白，富含铜离子；其二，血蓝蛋白在运输氧气时呈现蓝色；其三，鲎血具有重要医学价值，可用于检测细菌内毒素。